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生鲜电商模式不断升级，配套冷链设施该如何发展

来源： 安徽鑫合机电设备有限公司 日期：2023-02-27 14:02:55 点击：372

“双11”、”双12“、”年货节“等电商节日带来的消费狂欢都在不断刷新往年交易额，持续突破的物流订单量和配送速度也同时在不断刷新记录。其中，随着消费水平的提高和消费模式的改变，生鲜产品也逐渐成为各平台交易额的新晋主力军。

　　显然，生鲜电商配套的冷库建造冷链设施及系统的高效就很关键，也就意味着对送达速度的时效、新鲜品质的保持、生鲜品类的丰富及用户体验的感知提出了更高的要求。冷链物流通过对货物运输全程的低温控制，不仅能保障生鲜产品的新鲜度，还能大大降低生鲜产品在运输中的损耗，提升消费者对于生鲜产品的购物体验。那么，冷链目前在如何争“鲜”恐后呢？

　　例如京东在冷链服务上就依托F2B2C一站式冷链服务能力，为内蒙羊肉等一系列原产地生鲜商品打造一体化专属解决方案，提供“产地直发+组合运力+全程可溯”的供应链服务。“京东云冷链”合伙人已经覆盖21个省份，把最优质的生鲜送到全国各地消费者的身边。

　　又如每日生鲜的前置仓模式，即在社区三公里范围建立大量冷库，将货品前置，从而极大缩短配送时效以及降低履约成本，最终提升用户体验。每日优鲜前置仓常由冷冻区、冷藏区、常温区以及低温区等多个温区构成，选址多为社区商业用房，面积在200平米左右。

　　又如新型的冷链专用箱搭载高铁的模式，实现了为医药和食品等保温保鲜保冻货物提供冷链运输服务。冷链专用箱虽然外观上类似常见的餐饮外卖箱，但其配置有很大不同。目前已配合医药冷链推出“定温达”、“定时达”及食品冷链“冷鲜达”产品，建成冷链监控信息系统，实现冷链货物位置及温度实时监控预警。箱体配备有温湿度记录仪（AM32），是一款内置高性能GSM芯片的高精度温湿度监控设备，可便携式拆装，并进行实时温湿度数据采集和货物追踪定位，实现对冷链运输控温的可视化、智能化。